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Arroz de nuestra tierra

13.00€

Uno de los arroces más sabrosos de nuestra carta cuya clave está en sus tiernas COSTILLAS DE CERDO, nuestro sabroso caldo de carne, garbanzos y la salmorreta de ñora.
Un plato tradicional, lleno de sabor a nuestra tierra.

Las siguientes reglas funcionan:
  • Cantidades permitidas para este producto: mínimo 2 - máximo 24

*Pedido mínimo 2 personas


GLUTEN FREE

Uno de los arroces más sabrosos de nuestra carta cuya clave está en sus tiernas COSTILLAS DE CERDO, nuestro sabroso caldo de carne, garbanzos y la salmorreta de ñora.
Un arroz tradicional, lleno de sabor a nuestra tierra cocinado y servido en paella, para servir a domicilio, o take away por CarlosArroces.
Una auténtica paella por encargo y preparada en el momento para disfrutar con amigos y familiares. Una experiencia única para disfrutar de los mejores arroces de Madrid.

MARIDA TU ARROZ DE NUESTRA TIERRA CON…

Heredad de Valdelosfrailes Ribera del Duero, VINO TINTO CON AROMAS DE FRUTA NEGRA DE ARANDANOS Y TORREFACTOS DE LA BARRICA, para acompañar los RICOS SABORES DE LAS COSTILLAS.

O prueba Heredad de Valdelosfrailes Toro, VINO TINTO INTENSO Y AROMÁTICO, encaja de forma perfecta CON LA FIRME TEXTURA DE LAS COSTILLAS.

Descripción

Uno de los arroces más sabrosos de nuestra carta cuya clave está en sus tiernas COSTILLAS DE CERDO, nuestro sabroso caldo de carne, garbanzos y la salmorreta de ñora.
Un arroz tradicional, lleno de sabor a nuestra tierra cocinado y servido en paella, para servir a domicilio, o take away por CarlosArroces.
Una auténtica paella por encargo y preparada en el momento para disfrutar con amigos y familiares. Una experiencia única para disfrutar de los mejores arroces de Madrid.

Ingredientes

Caldo de carne (contiene SOJA, APIO, SULFITO), arroz (20%), garbanzos (contiene SULFITOS), salmorreta de ñoras, salsa de ostras (MOLUSCOS). Puede contener trazas de CRUSTÁCEOS, HUEVO, PESCADO, CACAHUETE, LECHE, FRUTOS DE CÁSCARA, MOSTAZA, SÉSAMO.

Maridajes recomendados

Tinto D.O. Ribera del Duero

12.30€

D.O. Ribera del Duero, varietal tempranillo, del 2019 de sabores frutales y tostados. Marida con el arroz negro con almejas, de mi pueblo, de la yaya y de nuestra tierra.

Vino tinto de la Denominación de Origen RIBERA DEL DUERO de Valbuena de Duero (Valladolid) con la variedad tempranillo.

Tinto D.O. Toro

14.40€

D.O. Toro, varietal tempranillo del 2019, con aromas a mora madura, madera y aromáticas, marida con nuestro arroz negro con almejas, de mi pueblo y de nuestra tierra.

Vino tinto de la Denominación de Origen TORO, procedente de agricultura ecológica, en Valdefinjas-Toro (Zamora) con la autóctona Tinta de Toro.

Alioli

4.00€

Ideal para acompañar a cualquiera de nuestros arroces. Servido en tarrina para 4 raciones. Es suave y no repite.

Ideal para acompañar a cualquiera de nuestros arroces. Servido en tarrina para 4 raciones. Es suave y no repite.

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13.50€

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*Pedido mínimo 2 personas.

Arroz de marisco

14.00€

Gambas, almejas y mejillones en un riquísimo arroz con caldo de pescado de roca y sofrito de ñora especial de CARLOSARROCES.

*Pedido mínimo 2 personas.

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